A+ A-

Kuchnia regionalna

Podróżując szukamy dań odwołujących się do lokalnych tradycji. Chcemy poczuć atmosferę miejsca poprzez posiłek, który stanowi element historii, kultury i zwyczaju. Restauracje w Poznaniu chętnie sięgają po miejscowe inspiracje. Jedni traktują je bardzo dosłownie, inni dostrzegają w nich tylko wskazówkę. Dzięki różnemu podejściu możemy doświadczać regionalizmów na wiele sposobów. Każdy z Was wybierze coś dopasowanego do okazji i swoich upodobań.

Kuchnia regionalna daje szerokie pole do interpretacji. Dla jednych jest misją, dla innych tylko inspiracją lub wręcz zabawą. Z ciekawością docieramy zarówno do miejsc pieczołowicie pielęgnujących kulinarne tradycje jak i tych, które swobodnie do niej nawiązują. Szczęśliwie dla Poznania pomysłów na prezentację kulinarnego dziedzictwa jest wystarczająco dużo, by każdy znalazł coś dla siebie. 

 

Studenci  i rodziny docenią rozsądne ceny w Pyra Bar (pyra z gzikiem), restauracji serwującej wyłącznie dania z ziemniaków. Tradycyjna formę podania i smak regionu znajdziemy w Hyćce i Bamberce. Kuchnię polską we współczesnym, swobodnym wydaniu zaprezentuje Nifty no 20, Modra Kuchnia (najlepsza pyza z kaczką!) i Papierówka. Miłośnicy kuchni w stylu smart casual i fine dining powinni zwrócił uwagę na Ratuszovą, Bulwar i wielokrotnie nagradzaną A nóż Widelec (zupa ogórkowa!), dla której warto oddalić się od centrum. Podpoznańskie Oskoma i Figa także powinny znaleźć się na celowniku smakoszy. 

 

Kuchnia regionalna, polska i domowa (pełna lista)

 

Z przyjemnością podpowiemy, które z restauracji w Poznaniu i okolicach najbliższe będą Waszym  oczekiwaniom. Jesteśmy do dyspozycji w Informacji Turystycznej oraz w redakcji portalu “Gdzie zjeść w Poznaniu”. Zachęcamy do kontaktu!

 

 

 

 

Poznań w Bocuse d'Or 2020

Facebook

Facebook