A+ A-

Poznańscy Kucharze Razem - Polska Kulinarnie Niepodległa

Zapraszamy na kolejną edycję prestiżowej kolacji “Poznańscy Kucharze Razem”. Czy można bardziej uroczyście uczcić 11 listopada w Poznaniu? Kolacja przygotowana przez grupę utalentowanych, znanych, poznańskich szefów kuchni, której tematem przewodnim będą dania kuchni polskiej, odniesie się do 100 lat kulinarnych tradycji. Dania przygotują czołowi kucharze poznańskiej sceny gastronomicznej. Zaproszenia na kolację to “gorący towar”, więc zachęcamy do pilnej rezerwacji miejsc. Do zobaczenia na kolacji, którą tym razem gościć będzie Sergiusz Hieronimczak, szef kuchni restauracji Nifty No.20 w hotelu Puro w Poznaniu.

 

Poznańscy Kucharze Razem - Polska Kulinarnie Niepodległa

 

  • data: niedziela, 11 listopada 2018, 18:30 – 22:30
  • miejsce: NIFTY No. 20
  • adres: ul. Żydowska 20, 61-761 Poznań
  • menu: 7 dań degustacyjnych
  • temat kolacji: "Polska Kulinarnie Niepodległa"
  • Bilety: 200 zł/os - kup bilet 

 

Tematem przewodnim tegorocznej kolacji, przygotowanej przez Poznańskich Kucharzy Razem, są dania polskiej kuchni na przestrzeni wieku. Dania przygotują czołowi kucharze poznańskiej sceny gastronomicznej. Kolację przygotują:

 

 

Restauracja Nifty no.20 w Hotelu Puro

(foto: archiwum www.poznan.travel)

 

MENU

Amuse Bouche - Bartosz Fabiś, Michał Kozłowski

Przystawka 1: Pstrąg - Patryk Dziamski, Miłosz Kowalski (gościnnie)

Przystawka 2: Jeleń - Tomasz Purol, Dawid Łagowski

Zupa: Rosół z dzikiego ptactwa - Tomasz Zdrenka, Mateusz Mikuła

Danie główne 1: Jesiotr - Sergiusz Hieronimczak, Jakub Ignyś

Danie główne 2: Gęś- Jakub Kasprzak, Michał Kuter

Deser: Rogal Św. Marcina - Dominik Narloch

 

Poznańscy Kucharze Razem podczas kolacji organizowanej w restauracji "The Time"

(foto: archiwum www.poznan.travel)


Gościnny udział w kolacji potwierdzili:

 

Szef Kuchni Nifty no.20 (hotel Puro Poznań) Sergiusz Hieronimczak z zespołem podczas kolacji degustacyjnej 

(foto: archiwum www.poznan.travel)


GOSPODARZEM wieczoru będzie Szef Kuchni restauracji NIFTY No. 20 - Sergiusz Hieronimczak TOP CHEF Polska
PROWADZĄCYM spotkanie będzie Hubert Gonera z Landbrand

SPONSORZY WYDARZENIA: Bidfood FarutexFine DineJacek GoderskiOwoce-Warzywa, Wine Direct
PATRONAT MEDIALNY: PLOT - Poznańska Lokalna Organizacja Turystyczna

 

 

Hubert Gonera, Artur Skatarczyk i Michał Kuter podczas poprzedniej edycji wydarzenia

 

Do zobaczenia w PURO hotel Poznań!

 

 

 

 

Facebook

Facebook