A+ A-

Zaskakująca kuchnia Bee Jay's

Bee Jay’s to znany w Poznaniu pub i klub muzyczny. Większość z Was będzie mile zaskoczona jakością serwowanych tu dań. Za obecny wizerunek lokalu od strony gastronomicznej odpowiada szef kuchni Sergiusz Hieronimczak, finalista programu Top Chef i szef kuchni nieistniejącej już Zagrody Bamberskiej w Poznaniu. W karcie znajdziecie dania kuchni europejskiej i wiele niezwykłych akcentów kuchni polskiej. Wystrój lokalu daleki jest od klasyki restauracyjnej. Neony, lustra, podświetlane reklamy i feeria barw nie do końca korespondują z kartą menu, której nie powstydziłby się pierwszoligowe poznańskie restauracje. To doskonała kuchnia w zaskakujących wnętrzach!

 

#Bee Jay's #Sergiusz Hieronimczak #Bambrzok #Kaczka #Najlepsza Kaczka #Stary Rynek

 

Do Bee Jay’s trafiliśmy po dość długiej nieobecności. Lokal mimo tego, że może przyjąć przy stołach nawet 300 gości, nie jest postrzegany jako restauracja. Jest przede wszystkim znany  jako pub i klub muzyczny w jednym. Muzyczna funkcja zdeterminowana wystrój, kolorystykę i sposób urządzenia lokalu. Jeśli przyjdziecie tu na wieczorną imprezę to kuchnia mile Was zaskoczy, natomiast nad zorganizowaniem urodzin dziadka należałoby się dwa razy zastanowić. Nie tylko ze względu na neony i feerię kolorów, ale również na dość głośną muzykę. 

 

 

Szef kuchni Sergiusz Hieronimczak to osoba, której przedstawiać nie trzeba. Finalista polskiej edycji programu Top Chef skradł serca poznaniaków prowadząc przed kilkoma laty kuchnię nieistniejącej już Zagrody Bamberskiej. Wielokrotnie widywaliśmy go również w gronie “Poznańskich Kucharzy Razem”. Serwowaną w Zagrodzie Bamberskiej kaczkę i tradycyjny wielkopolski bambrzok znajdziecie dziś w karcie Bee Jay’s! 

 

 

W karcie znajdziemy kilka prostych barowych przekąsek oraz spory wybór sałat, dań obiadowych i deserów. Ryba z frytkami w stylu angielskim, tatar, sałata Cezar czy galart z gęsi to tylko kilka dań, na wspomnienie których ma się ochotę wracać do Bee Jay’s przy każdej nadarzającej się okazji. Miłośnicy mięsa także powinni wziąć nową kartę Sergiusza Hieronimczaka na celownik. Słynny klasyk Tournedos Rossini, kaczka i pozostałe dania mięsne są najlepszym potwierdzeniem warsztatu szefa kuchni i jakości serwowanych obecnie w Bee Jay’s potraw.

 

 

Z jednej strony z przyjemnością będziemy do Bee Jay’s wracać i szczerze polecać serwowane tu dania. Z drugiem mamy cichą nadzieję , że część lokalu, na przykład ta bliżej okna, zmieni nieco wystrój i stanie się w większym stopniu restauracją. Tak doskonała kuchnia zasługuje na odrobinę dziennego światła, bardziej stonowaną muzykę i szansę na wspólną rozmowę przy wyśmienitym jedzeniu.

 

 

 

Do zobaczenia w Bee Jay’s!  

 

BEE JAY'S RESTAURANT SINCE 2000
Stary Rynek 88, Poznań
tel.: +48 515 065 319   |   www.beejays.pl

 

 

Facebook

Facebook