A+ A-

WineStone w hotelu Mercure

WineStone to projekt gastronomiczny realizowany przez sieć hoteli Mercure. Angielska nazwa zawiera w sobie dwa klucze, które pomogą odgadnąć jego główne założenia. Zawarte w nazwie "wine" i "stone" oznaczają wino i kamień. Na kamiennych płytach serwowane są zestawy zimnych przekąsek, a selekcja win z całego świata pozwala na dopasowanie zawartości kieliszka do wybranego przez nas dania. Poza propozycjami typu tapas znajdziemy w karcie dania ciepłe, sałaty i desery. Na duży głód polecamy steki!

 

 

WineStone jest projektem stosunkowo młodym, więc wiele osób zaskoczą zmiany w karcie menu oraz zupełnie nowe wnętrze dawnego hotelowego baru. Otwarta kuchnia, nowoczesny bar i swobodnie urządzona przestrzeń jadalna kuszą przez przeszklona ścianę budynku. Warto ulec tej pokuście, bez względu na to czy chodzi za Wami jedynie kawa, czy solidny lunch.
 
WineStone otwarta jest siedem dni w tygodniu, aż do północy.

 

Kuchnie hotelowe przeżywają drugą młodość. Po latach funkcjonowania w cieniu hoteli, stały się na przestrzeni ostatnich lat ważnym i samodzielnym polem do kreatywnego działania. WineStone to starannie przemyślana sieciowa koncepcja wsparta, w tym konkretnym wypadku, pięćdziesięcioletnią tradycją kulinarną poznańskiego Mercure. Smakując potraw z karty czujemy świeżość nowych pomysłów i powtarzalną solidność dobrej lokalnej marki.

 

 

W wypadku zestawów wędlin czy serów, mamy do czynienia z selekcją jakościowych produktów, smacznie zestawionych i bardzo estetycznie podanych. Zestawy te doskonale dają się połączyć z dostępnymi na kieliszki winami. Dotyczy to wszystkich dostępnych w karcie pozycji. Win jest sporo, a oferta została tak przygotowana, by trafić w gusta szerokiego grona gości. W takich właśnie momentach doceniamy najbardziej sieciowy standard, dzięki któremu mamy gwarancję jakości i świeżości trunku.

 

 

Przygotowanie sałat czy dań typu tapas wymaga oczywiście wprawy. Na tym tle przygotowanie steków to wyższa szkoła jazdy. To właśnie w uznaniu dla tych umiejętności polecamy w WineStone przede wszystkim wołowinę. Serwowany tu stek trafi na nasz talerz z chrupiącymi frytkami i doskonałym sosem pieprzowym. Jakość mięsa nie pozostawia nic do życzenia, a technika przygotowania odpowiada wieloletniej renomie lokalu.

 

 

Od dłuższego czasu chodzi nam po głowie stworzenie zestawienia lokali, w których zjemy dobrze przyrządzone mięsa. Kolejnym krokiem byłby dział polecający ryby i owoce morza. Dalecy jesteśmy od tego, by wskazywać najlepsze lokale, ale bez wątpienia WineStone byłby jednym z mocniejszych kandydatów do roli Waszego potencjalnego faworyta w obu tych kategoriach.

 

WineStone mile zaskakuje jakością, smakiem i atmosferą. Gorąco namawiamy by wpaść tu choćby na ciastko i kawę. Jeśli przełamiecie pierwsze lody to prawdopodobnie skusicie się na więcej. Wybór jest dość różnorodny, bo obok europejskich szlagierów znajdziecie także polskie klasyki. Smacznego!

 

 

Zapraszamy!

 

WineStone Poznań (Hotel Mercure)
ul. Roosevelta 20, 60-829 Poznań

strona www | tel. +48 61 855 80 71

 

Facebook

Facebook