A+ A-

Poznań i żółty przewodnik - Gault & Millau 2016

W dniu dzisiejszym na półki księgarń trafiła kolejna edycja przewodnika kulinarnego Gault&Millau. To już druga polska edycja. W przewodniku znalazło się ponad dwadzieścia lokali z naszego miasta i jego okolic. Premierę przewodnika poprzedziła uroczysta gala, podczas której Michał Kuter z restauracji "A nóż widelec" odebrał wyróżnienie w kategorii "Szef kuchni tradycyjnej". Wszystkim nagrodzonym i docenionym przez inspektorów francuskiej serii wydawniczej serdecznie gratulujemy!

Przewodnik Gault&Millau to jedna z dwóch niezwykle prestiżowych serii wydawniczych (obok Michelina) recenzujących rynek gastronomiczny. Miejsca w przewodniku nie można sobie kupić i nie da się umówić wizyty inspektora dokonującego ocen. Oceny wystawiane są w skali od 1 do 20, a do przewodnika trafiają głównie lokale, które zdobyły co najmniej 10 punktów.

 


Nazwa przewodnika pochodzi od nazwisk jego twórców, dwóch krytyków kulinarnych. Byli to Henri Gault (1929–2000) i Christian Millau (1965-). Trudna, francuska nazwa powinna być wymawiana jako: [go e mijo].
 

 

Gault & Millau gościło w Poznaniu także w czerwcu tego roku na spotkaniu regionalnym, organizowanym w ramach Gault & Millau Tour. To właśnie latem doceniono dwóch poznańskich szefów, po raz kolejny potwierdzając uznanie dla ich niezwykłych umiejętności. Michał Kuter i Adam Adamczak odebrali wyróżnienia dla Szefa Roku i Młodego Talentu. Prowadzona przez Michała restauracja "A nóż widelec" otrzymała w przewodniku na 2016 rok najwyższą notę spośród wszystkich poznańskich restauracji.

 

 

Restauracje z Poznania i okolic rekomendowane w najnowszym wydaniu przewodnika:

 

Przewodnik to świetny pomysł na świąteczny prezent dla koneserów dobrej kuchni oraz wszystkich, którzy wybierają się do Poznania. Sprawdzi się o każdej porze roku. 

 

 

 

Zobacz także poprzednie wpisy publikowane w dziale:

AKTUALNOŚCI GASTRONOMICZNE

Facebook

Facebook