A+ A-

Pastela - tradycyjna i regionalna

Restauracja Pastela to przede wszystkim kuchnia polska i regionalna. Ten właśnie obszar kulinarny jest najbliższy sercom właścicieli. Gotowanie jest dla nich pasją, zawodowym wyzwaniem i sposobem na życie. Jeśli wybieracie się do Pasteli to koniecznie spróbujcie schabu złotnickiego, tatara i polskich zup. Rozgościć możemy się w jednej z trzech sal lub w zielonym ogródku na tyłach restauracji.
 

 

Wielbiciele polskiej tradycji kulinarnej dobrze znają znak Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Pastela z wytrwałością odtwarza regionalne tradycje z dumą podkreślając przynależność do programu. W menu znajdziemy schab złotnicki z kością, prawdziwego siekanego tatara, królika czy półgęski. Jeśli będziecie mieli szczęście to macie szanse spróbować jagnięciny nizinnej (merynos pstry), która pojawia się tu czasem jako danie dnia. Miłośnicy zup ucieszą się na wieść o domowym rosole, żurku czy letnich chłodnikach. W żurku jajko- oczywiscie od kury z wolnego wybiegu.

 

 

Jeśli do tradycyjnej polskiej kuchni dopiero dojrzewacie, Pastela przygotowała dla Was kilka rodzajów past i sałat i rybę. Ma również bezpieczną propozycję dla dzieci.

 

 
Jeśli nie macie ochoty na solidny posiłek to bez wahania sięgajcie po domowe ciasta oraz dziesiątki kaw i herbat z całego świata. Dopełnieniem karty menu są regionalne piwa i szeroki wybór win. A co łączy desery z alkoholem? Kolejna regionalna ciekawostka- pudding piwny. Przygotowywany na bazie smakowych piw regionalny deser bywa słodki lub lekko wytrawny, w zależności od rodzaju piwa stanowiącego bazę.
 
 

 

Poza jedzeniem Pastela obdzieli Was anegdotami i ciekawostkami dotyczącymi polskiej tradycji kulinarnej. Przekraczając próg lokalu czujcie się jak u siebie w domu i nie zapomnijcie o wszystko pytać. Warto posłuchać barwnych historii i zaskakujących odpowiedzi. Pastela to również niewielka galeria malarstwa. Zapraszamy!

 

 

Pastela Restaurant & Cafe
23 Lutego 40, 61-744 Poznań
www.pastela.com.pl | tel. + 48 61 8501490 | restauracja@pastela.com.pl

 

 

Zobacz także poprzednie wpisy publikowane w dziale:

AKTUALNOŚCI GASTRONOMICZNE

 

 

 

 

 

 

 

Facebook

Facebook