A+ A-

MUGA - ikona stylu

Restauracja Muga to bez wątpienia jedna z najlepszych restauracji w Poznaniu, a szef kuchni Artur Skotarczyk to jedno z ważniejszych nazwisk w poznańskim świecie kulinarnym. Artur towarzyszy restauracji od pierwszych dni jej funkcjonowania. To jego pracy restauracja zawdzięcza swoją nienaganną renomę i niezmienny, wysoki poziom. Warsztat szefa kuchni doceniany jest przez smakoszy, najbardziej prestiżowe tytuły prasowe i przewodniki gastronomiczne. Muga zaprasza w swoje progi na nowe menu degustacyjne oraz polskie wina pochodzące z winnicy rodziny Turnau. Grzegorz Turnau, znany polski artysta i współwaściciel winnicy, uświetnił kolację otwarcia swoim koncertem. 

 

Sprawdź opinie o restauracji MUGA na:

 

Styl gotowania Artura Skotarczyka to przede wszystkim perfekcyjny balans smaków i niezwykła ekspozycja dań. Jeśli zdarzyło Wam się jeść piękne dania, które były jednak bez smaku, to Muga przywróci Wam wiarę w profesjonalizm szefów kuchni i sens gotowania. Doskonałe estetycznie dania nie są tu wyłącznie ładnym obrazkiem. To prawdziwa feeria smaków i aromatów, nad którymi szef kuchni panuje z jubilerską precyzją.

 

 

Ci, którzy nie mieli poznać Artura Skotarczyka w Mudze, mieli szanse zetknąć się z jego umiejętnościami np. podczas kolacji organizowanych pod hasłem "Poznańscy Kucharze razem". To inicjatywa łącząca szefów kuchni prowadzących na co dzień rozpoznawalne i cenione restauracje w Poznaniu, którzy co jakiś czas łączą siły i przygotowują wspólnie wielodaniową kolację. Ceniony za swoje umiejętności Artur Skotarczak, towarzyszy temu projektowi od wielu edycji (czytaj: Poznańscy Kucharze Razem w restauracji The Time).

 

 

Integralną częścią restauracji jest winiarnia Casa De Vinos, będąca jednocześnie importerem win. Ponad 300 winnych etykiet prezentowanych w winiarni, dostępne jest także w części restauracyjnej. Każdej z serwowanych w Mudze potraw towarzyszy rekomendacja odpowiednio dobranego wina, co czyni posiłek kompletnym i niezapomnianym. Warto zwrócić szczególną uwagę na dostępne w restauracji menu degustacyjne, proponowane w trzech wariantach (trzy, pięć i siedem dań). W wypadku menu degustacyjnego, do każdego dania możemy zamówić inne, specjalnie dobrane do dania wino. Wino dostępne jest na kieliszki.  

 

 

Muga została wyróżniona przez przewodnik Gault&Millau Polska 2016 - Nota: 14/20 - dwie czapki.

 

Pretekstem do stworzenia kolejnego już menu degustacyjnego jest po pierwsze zmiana pór roku, a po drugie dość niezwykłe wydarzenie winiarskie. Chodzi o pojawienie się w Mudze win polskich, tworzonych w winnicy rodziny Turnau. Zarówno winnica jak i pochodzące z niej wina mocno podgrzały atmosferę wokół win produkowanych w naszym kraju. Wielu znawców twierdzi, że wina Turnau to jedne z najlepszych, jeśli nie najlepsze, wina produkowane obecnie w Polsce. Ocena należy oczywiście do Was. Dzięki Mudze macie okazję spróbować samych win, a także cieszyć się daniami dopełniającymi ich charakter, prosto spod ręki Artura Skotarczyka.

 

 

Restauracja na przestrzeni zaledwie kilku lat dzialalności odebrała wiele wyróżnień. Nagradzana była m.in przez inspektorów żółtego przewodnika Gault&Millau Polska, przez www.poznan.travel rekomendowana jest jako jedna z najlepszych ekskluzywnych kuchni Poznania, a serwis TripAdvisor lokuje Mugę w pierwszej dziesiątce poznańskich restauracji, na ponad pół tysiąca ocenianych tu lokali. Muga pojawiała sie także na łamach najbardziej rozpoznawalnych tytułów gastronomicznych, a sam szef Kuchni Artur Skotarczyk otrzymał prestiżowe wyróżnienie Szef Roku (region Wielkopolska i Dolny Śląsk) podczas Gault&Millau Tour 2016.

 

 

 

 

Restauracje MUGA należy określić jako segment Premium ze względu na wystrój lokalu, jakość obsługi, jakość kulinarnych kreacji, a także ze względu na poziom cen. Ten ostatni, chodź ponadprzeciętny, znajduje uzasadnienie w oczach odwiedzających mogę klientów jako adekwatny do walorów tego niezwykłego miejsca.

 

 

Przy małych i dużych okazjach, do zobaczenia w restauracji Muga!

 

 

 

Restauracja MUGA
Krysiewicza 5, Poznań
www.restauracjamuga.pl   |   tel. +48 61 855 10 35   |   restauracja@mugarestauracja

Facebook

Facebook