A+ A-

Forni Rossi - Włochy z widokiem na Maltę

NOWY ADRES: Naramowicka 92, 61-619 Poznań

 

Centra handlowe stają się małymi, samowystarczalnymi miastami. Zaspokajają wszystkie potrzeby odwiedzających zatrzymując kupujących na wiele godzin. Nikogo nie dziwią myjnie samochodowe, place zabaw i dziesiątki punktów gastronomicznych uzupełniających ofertę handlową. Mało kto wybrałby się jednak do galerii handlowej wyłącznie po to, by smacznie zjeść. Forni Rossi nad poznańskim jeziorem Malta (w centrum handlowym Galeria Malta) burzy ten schemat zaskakując jakością, autentycznością i naturalnym smakiem.

 

Forni Rossi to po włosku "czerwone piece". To właśnie w nich powstają neapolitańskie pizze serwowane w lokalu w trzech rodzajach. W karcie znajdziemy informacje, że pizza posiada certyfikat AVPN, przyznawany przez Stowarzyszenie Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej i jest jedyną taką serwowaną w Polsce. Każdy ze składników wykorzystany do produkcji pizzy pochodzi z Włoch, a dodatkowo większość z nich posiada stosowne certyfikaty potwierdzające ich najwyższą jakość. To nie wszystko. Produkcja oryginalnej pizzy wymagała treningu, a dokładniej dwumiesięcznego szkolenia, które odbywało się we Włoszech. Efekt? Jest nim kulinarna podróż na dalekie słoneczne południe. Pizza, którą zjedliśmy w przerwie między kolejnymi zakupami kazała nam się zatrzymać i bliżej przyjrzeć niezwykłemu miejscu jakim jest Forni Rossi. Przy okazji gratulujemy ciekawego pomysłu, jakim jest krótka instrukcja jedzenia pizzy neapolitańskiej. Dziękujemy za podpowiedź!

 

 

Poza pizzą znajdziemy w karcie makarony, zupy (doskonały krem z pomidorów!) i sałatki. Miłośnicy morskich smaków docenia świeżego łososia i panierowane krewetki. Na talerzach kusi świeża bazylia, ruccola, pachnące oliwki i oryginalne włoskie sery z przydatnością do spożycia zaledwie dziesięciu dni. Są także desery, a do nich kawa. Nie trzeba chyba dodawać skąd pochodzi? Jednym słowem - uczciwa, autentyczna, włoska oferta. Wszystkie produkty można także na miejscu kupić. Mini delikatesy oferują praktycznie wszystko, co stanowi bazę do kulinarnej produkcji restauracji.

 

 

Włoska kuchnia nie może obejść się bez wina. Restauracja w prowadza właśnie krótką kartę win dostępnych na karafki (200 ml). Jeśli spotkamy się tutaj w dwie-trzy osoby i zamówimy karafkę wina, a do niej chrupiącą focaccię, to nasz rachunek wyniesie około 20 zł. Ceny, biorąc pod uwagę jakość produktów, to kolejny atut Forni Rossi

 

 

Lokalizacja takiej restauracji w galerii handlowej to pomysł wizjonerski lub... szalony. Miłośnicy dobrej kuchni zwykle nie szukają ciekawych propozycji w centrach handlowych. Rosnąca popularność i rozpoznawalność Forni Rossi pokazuje, że jakościowa oferta kulinarna i tu znajduje swoich amatorów. Co więcej, co raz częściej trudno tu o miejsce. Solidne drewniane stoły stoły, serwis kelnerski, sprawna obsługa i powtarzalna jakość to dobra wróżba na przyszłość. Mamy nadzieję, ze przyszłość tego miejsca będzie świetlana, bo to miejsce do którego z przyjemnością będziemy wracać.

 

 

 

 

 

Zobacz także poprzednie wpisy publikowane w dziale:

AKTUALNOŚCI GASTRONOMICZNE

Facebook

Facebook