A+ A-

Wyczesane Porki / Kriek Belgian Pub & Cafe

Wyczesane Porski - marynowana przez 24h a następnie wolno pieczona przez 6h łopatka wieprzowa, serwowana w złocistej bułce własnego wypieku z różnymi dodatkami to nasza specjalność!

Kriek to pub belgijski z ofertą około 170 piw, którego specjalnością jest serwowany w bułce pulled pork czyli tzw. wyczesane porki. Wiele z oferowanych tu piw to piwa z małych, niszowych browarów, a ich lista zmienia się rotacyjnie. Kriek specjalizuje się wyłącznie w piwach belgijskich górnej fermentacji i na tym polu nie ma sobie równych.

Specjalizacja oznacza w tym wypadku nie tylko istnienie obszernej karty, ale również doskonałą znajomość tematu. To także wprawa i swoboda serwowania wszystkich dostępnych gatunków w oryginalnym, indywidualnie dobranym szkle. Lokal mieści zaledwie kilkadziesiąt metrów od Starego Rynku.

Kriek pośród niezliczonej liczby trunków, oferuje między innymi beczkowego Kwaka. Miłośnicy belgijskich piw bez problemu skojarzą go z ze szklanką przypominającą swym kształtem klepsydrę. Małego Kwaka wypijemy bez większych niespodzianek. Jednak by zamówić dużą szklankę konieczny będzie zastaw. Zgodnie z tradycją właściciel opuści na linie podczepiony do sufitu wiklinowy kosz, w którym pozostawić musimy jeden but. Do momentu zwrotu szklanki but zaczeka na nas pod sufitem.

Uzupełnieniem oferty pubu są wyczesane porki, mule, frytki i dojrzewająca szynka flamandzka. Te drugie, nienagannej świeżości, można w Krieku zamawiać w środy i czwartki.

Fanów sportu ucieszy fakt, że w Krieku można oglądać relacje sportowe, zwłaszcza te trudno dostępne, transmitowane w bardzo późnych godzinach. Ciekawostkę stanowi również profesjonalny alkomat, który podpowie czy mała próbka degustacyjna przestała szumieć nam w głowie.

DODAJ DO WYCIECZKI
Wyczesane Porki / Kriek Belgian Pub & Cafe
Wodna 23
Poznań

www.facebook.com/kriek.poznan

tel. +48 508 267 570

Poznań w Bocuse d'Or 2020

Facebook