A+ A-

Wspólny stół

Świat WSPÓLNEGO STOŁU to przede wszystkim ludzie! Profesjonaliści i amatorzy - wszyscy z pasją do tworzenia dobrego jedzenia, serwujący kuchnię polską z twistem oraz międzynarodowym akcentem inspirowanym przez naszych zagranicznych przyjaciół! Nie jesteśmy jednak zwykłą restauracją jakich wiele w Poznaniu, Polsce czy nawet na świecie.

Czytaj recencję lokalu Wspólny stół - Wspólny Stół obchodzi 1 urodziny!

 

Wspólny Stół to jedyna w swoim rodzaju restauracja w Poznaniu, w której spotykają się miłość do jedzenia z miłością dla ludzi. Jesteśmy innowacyjną spółdzielnią socjalną, która łączy różne środowiska wokół idei slow food oraz włączenia społecznego.


Wiemy… brzmi to dość skomplikowanie, więc postaramy się napisać to trochę jaśniej.


Słyszeliście kiedyś o restauracji „Fifteen” znanego angielskiego szefa kuchni Jamie’go Oliviera działającej w Londynie? Jest to innowacyjna idea włączenia społecznego poprzez danie wędki oraz stworzenie warunków do usmażenia złowionej ryby poprzez stworzenie miejsc pracy. My zainspirowani tym pomysłem postanowiliśmy stworzyć coś podobnego w centrum Wielkopolski, w Poznaniu.


Osoby, które tworzą Wspólny Stół przez ostatni rok przygotowywały się do powrotu na rynek pracy w ramach programów reintegracji społeczno-zawodowej prowadzonych przez Fundację Barka, a przy pomocy Barki powołały spółdzielnię socjalną, która uruchomiła restaurację w sercu Poznania na Śródce. Dzięki pracy w spółdzielni i współtworzeniu naszej restauracji otrzymają realną szansę na poprawę swojej sytuacji ekonomicznej i społecznej.

 

Głównym punktem restauracji jest wspólny stół, służący jednoczeniu się klientów wokół idei slow food oraz ekologii. Serwowane przez nas dania często opierać się będą na produktach ekologicznych z Gospodarstwa Ekologicznego w Chudobczycach, które także działa jako przedsiębiorstwo społeczne!


Żeby było jeszcze ciekawiej siły aktywizowanych zawodowo osób połączyliśmy z profesjonalnym szefem kuchni oraz zespołem wykwalifikowanych pomocników, a także poznańskich studentów.


Naszym celem nie jest zysk ekonomiczny, jednak sukces ekonomiczny jest konieczny do funkcjonowania spółdzielni i tworzenia przy tym nowych miejsc pracy dla coraz to większej grupy osób! Głównym celem spółdzielni jest zatrudnienie, a to będzie możliwe dzięki odwiedzającym nas klientom.


Mamy nadzieję, że nasi goście i przyjaciele pokochają Wspólny Stół tak samo jak my, gdyż naszym celem jest rozwój! Chcemy stworzyć takie warunki, aby członkowie spółdzielni mogli rozwijać swoje umiejętności oraz talenty, a w perspektywie kilku lat stworzyli sieć restauracji prowadzonych jako przedsiębiorstwa społeczne, dające prace osobom z grup zagrożonych wykluczeniem w profesjonalnych warunkach.


Witaj w naszym świecie! Witaj w świecie Wspólnego Stołu!

 

Marysia Sadowska - koordynator projektu

DODAJ DO WYCIECZKI
Wspólny stół
Śródka 6
61-125 Poznań

www.wspolnystol.org

tel. +48 61 415 27 18

info@wspolnystol.org
Kontakt
Komunikat został wysłany, dziękujemy!
Wartość wymagana

Wartość wymagana
Nieprawidłowa wartość

Wartość wymagana

Facebook