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Vine Bridge new polish cuisine

Im „Vine Bridge” servieren wir Gerichte aus regionalen Produkten, die auf traditionelle Weise, unter Miteinbeziehung innovativer, zeitgenössischer Technologien, zubereitet werden. Die Inspiration für die Gerichte war die Faszination für die Erde und die mit ihr verbundenen Aromen, Gerüche und Reisen. Aber vor allem die Überzeugung, dass besondere kulinarische Erlebnisse auch in dem stecken, was schlicht und bekannt ist.

Die Küche des Vine Bridge ist eine Rückkehr zu Gerichten, die seit Generationen gegessen werden: Graupen, auf ursprüngliche Art gebackene Brote, mit Kräutern gewürztes Fleisch und Fisch oder Waldfrüchte. Sie werden in Ton, auf Stein, im Feuer, mit Liebe und Leidenschaft und mit unserem ganzen Wissen über das Kochen, Räuchern, Braten und Backen zubereitet.
Unsere Gerichte servieren wir auf moderne Art, auf speziellem Geschirr, das extra für das Vine Bridge hergestellt wurde.
 

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Vine Bridge new polish cuisine
Ostrówek 6
61-122 Poznań

www.vinebridge.pl

Tel. +48 61 8750 934

vinebridge@wp.pl
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